Da Rosanna ouvre ses portes en 2018, place de Luingne, au centre de Mouscron en Belgique. Giuseppe travaille ici, qui après quelques années reprend l'entreprise et, grâce à sa passion pour la cuisine et son esprit d'entreprise, poursuit le projet de Da Rosanna.

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L'objectif pendant toutes ces années est toujours resté le même : faire connaître les vraies saveurs de la cuisine italienne, à partir des pâtes et de la pizza, et dans le futur, pourquoi pas, même plus !